Amok met vis: een curry met vis gestoomd in bananenblad. Een eeuwenoud recept van de Khmer (de voorouders van de Cambodjanen). Tussen de 9e en 15e eeuw was het deel wat nu Cambodja is van het Khmer-rijk (net als bepaalde delen van Laos, Thailand en Vietnam). Wat hier nu nog van Lees verder...
Categorieën: De Aziatische keuken, Hoofdgerecht, Recepten, Vis
