Een goede chili olie mag niet ontbreken in jouw keuken! Het is heerlijk bij je Aziatische gerechten. Maar ook geweldig om te gebruiken in marinades of tijdens het bakken van vlees/vis/groente.Hier lees je hoe simpel het is om je eigen heerlijke Chinese chili olie te maken. Deze heerlijke ‘rode olie’ Lees verder...
Tijd voor wat nieuwe inspiratie voor bij de barbecue. Dit is een frisse salade die de tafel (en de mensen er omheen) zal opvrolijken. Super simpel en super smaakvol. Een aangename verrassing en een mooie tegenhanger voor zware salades (zoals een aardappel- of huzarensalade). Wat heb je nodig voor 4 Lees verder...
Voor een heerlijk hapje heb je helemaal niet veel ingrediënten of tijd nodig… Dit recept bewijst dit nogmaals: een ontzettend simpel hapje wat binnen een mum van tijd klaar is. Met een kleine inspanning heb je maximaal resultaat. Handig om je gasten te verblijden. Een keer iets anders als toastjes Lees verder...
De aubergine en de grill zijn vriendjes van elkaar; beste vrienden. Op de BBQ of gewoon in de grillpan: altijd een succes. Dit keer maken we een klein gerechtje door een paar ingrediënten toe te voegen die geweldig bij elkaar passen. Heerlijk voor bij de BBQ tussen de stukken vlees door Lees verder...
De Italiaanse keuken staat bekend om haar eenvoud en basics. Maar dat betekent daardoor niet dat Italiaanse gerechten minder verfijnd of smaakvol zouden zijn. Neem nu dit recept. Met een handjevol ingrediënten binnen 15 minuten een heerlijk gerecht op tafel. Echt fantastisch! Perfect romig en fris gerecht voor een warme lente- Lees verder...
Als je aan kikkererwten denkt, denk je misschien niet gelijk aan een salade. Laatst maakte ik dit recept van Gordon Ramsay en nu wil ik het graag met jullie delen. Dit is een ontzettend lekkere salade die ook nog eens simpel en snel te maken is. Ideaal voor de picknick Lees verder...
Een gezonde lunch hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Maar het hoeft ook niet te betekenen dat je telkens maar een groene salade moet eten. Hier een fijn recept om het eens anders aan te pakken. Erg simpel. Erg lekker! Wat heb je nodig voor 2 personen? 4 portobello’s 200-250 gram Lees verder...
Je hebt ‘m gevonden; een super simpel en lekker recept voor een linzensoep. Dit recept is vol van smaak door de kruiden die worden toegevoegd en tegelijkertijd lekker fris door de limoen. Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 rode ui, in dunne ringen 2 tenen knoflook 250 gr Lees verder...
Vandaag is het weer tijd voor een ware klassieker uit de Indische keuken: sajoer boontjes. Om de haverklap zie ik mensen die “boemboe’s” in de supermarkt halen. De sajoer boontjes behoren daar voor velen bij de favorieten. Zonde, zonde. Want het kan zoveel lekkerder! Ik laat je graag zien hoe ik Lees verder...
Een recept wat iedereen wel kent: de gebakken banaan (in Maleisië en Indonesië: pisang goreng. In Suriname: bakabana). Ik kwam ze bijna overal wel tegen in Zuidoost-Azië in allerlei verschillende vormen en maten. Een heerlijk en simpel tussendoortje; super knapperig van buiten en lekker zacht van binnen. Oorspronkelijk at men de banaan Lees verder...
