Een stukje vlees wat niet heel makkelijk te verkrijgen is op de Nederlandse markt. Degenen die in Amerika op vakantie zijn geweest en een bezoek aan een BBQ-restaurant hebben gemaakt, mogen zich tot de gelukkigen tellen. Maar wat is “Beef brisket” nu eigenlijk? De vertaling geeft natuurlijk al een goed   Lees verder...

Categorieën: BBQ, Hoofdgerecht, Recepten, Rund

In 2011 is de Indonesische rendang verkozen tot het lekkerste gerecht van de wereld door de CNN (onderzoek is gedaan onder 35.000 mensen). Ik snap wel waarom. Een stoofgerecht met een volle, rijke smaak. Dit gerecht is zo lekker, dat je alsmaar meer wilt. Tijdens het schrijven van dit bericht   Lees verder...

Toen ik in Amerika zat, maakte mijn ‘Amerikaanse vader’ regelmatig bananabread. Altijd erg lekker en binnen mum van tijd was de bananencake (want dat is het eigenlijk) dan ook nergens meer te bekennen. Dit is een perfecte cake voor als je op het moment staat jouw bruine bananen weg te   Lees verder...

Categorieën: Recepten, Vegetarisch, Zoetigheid

Je ziet ze regelmatig in de winkel liggen: ‘gemarineerde kippenvleugeltjes’. Blijkbaar voldoet paprikapoeder en zout aan een marinade. Grappig vind ik dat, maar jammer is het vooral. Je kunt zelf heel eenvoudig een lekkere marinade maken voor je chickenwings. (5 minuutjes werk) Ingrediënten zoet-pittige kippenvleugeltjes: 1 kg kippenvleugels (ongeveer 25 stuks)   Lees verder...

Categorieën: Hoofdgerecht, Kip, Recepten, Vlees
Puur Eten