Een stukje vlees wat niet heel makkelijk te verkrijgen is op de Nederlandse markt. Degenen die in Amerika op vakantie zijn geweest en een bezoek aan een BBQ-restaurant hebben gemaakt, mogen zich tot de gelukkigen tellen. Maar wat is “Beef brisket” nu eigenlijk? De vertaling geeft natuurlijk al een goed   Lees verder...

Voor een heerlijk hapje heb je helemaal niet veel ingrediënten of tijd nodig… Dit recept bewijst dit nogmaals: een ontzettend simpel hapje wat binnen een mum van tijd klaar is. Met een kleine inspanning heb je maximaal resultaat. Handig om je gasten te verblijden. Een keer iets anders als toastjes   Lees verder...

Iedereen houdt van burgers. Jij ook. Maar de lekkerste burger die je ooit hebt gehad? Die haal je niet bij de grote ‘M’ of bij de burgerkoning. De lekkerste hamburger maak je gewoon zelf. Met veel bacon. En kaas. Let op: Dit zijn écht grote hamburgers. Je kunt ook er   Lees verder...

De peren zijn weer volop verkrijgbaar en daarom is het tijd voor een heerlijke frangipane-taart met peren. Frangipane: een beslag met amandelen. Deze taart kan iedereen maken dankzij de stap-voor-stap foto’s. De frangipane en peren zorgen voor een perfecte combinatie in de taart. Een keer wat anders dan een appeltaartje.   Lees verder...

Doe eens gezond. Doe eens super simpel. Maak het maar weer super lekker. Dat is wat dit gerecht is. Een keer wat anders en erg leuk voor op het buffet of op een feestje. Of gewoon op een ander moment. Erg rijk aan allerlei smaken door de toevoeging van gember, koriander, vissaus en   Lees verder...

De aubergine en de grill zijn vriendjes van elkaar; beste vrienden. Op de BBQ of gewoon in de grillpan: altijd een succes. Dit keer maken we een klein gerechtje door een paar ingrediënten toe te voegen die geweldig bij elkaar passen. Heerlijk voor bij de BBQ tussen de stukken vlees door   Lees verder...

De Italiaanse keuken staat bekend om haar eenvoud en basics. Maar dat betekent daardoor niet dat Italiaanse gerechten minder verfijnd of smaakvol zouden zijn. Neem nu dit recept. Met een handjevol ingrediënten binnen 15 minuten een heerlijk gerecht op tafel. Echt fantastisch! Perfect romig en fris gerecht voor een warme lente-   Lees verder...

Als je aan kikkererwten denkt, denk je misschien niet gelijk aan een salade. Laatst maakte ik dit recept van Gordon Ramsay en nu wil ik het graag met jullie delen. Dit is een ontzettend lekkere salade die ook nog eens simpel en snel te maken is. Ideaal voor de picknick   Lees verder...

Een gezonde lunch hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Maar het hoeft ook niet te betekenen dat je telkens maar een groene salade moet eten. Hier een fijn recept om het eens anders aan te pakken. Erg simpel. Erg lekker! Wat heb je nodig voor 2 personen? 4 portobello’s 200-250 gram   Lees verder...

Kluiven. Wie houdt daar nu niet van? Sommige mensen doen soms net alsof ze er niet van houden. Maar daar geloof ik niets van. Je tanden zetten in mals, sappig vlees terwijl je ogen alvast kijken naar het volgende stukje wat je van het bot gaat eten. Je handen worden   Lees verder...

Puur Eten