Een razend populaire soep in Maleisië en Singapore: de laksa. Er zijn eigenlijk twee soorten; assam laksa en curry laksa. De assam laksa is een zure, kruidige soep en de curry laksa wordt met kokosmelk bereid. In Singapore zijn er iedere jaar ware laksa-wedstrijden. Waar laksa vandaan komt? Geen idee. Lees verder...
Categorieën: De Aziatische keuken, Recepten, Soep, Vis
