Macaroni met ham & kaas. Wie kent het niet? Macaroni koken. Ham snijden. Kaasblokjes maken. Misschien een uitje erbij. Alles bij elkaar gooien. Klaar. Lekker. Maar het kan lekkerder. Veel lekkerder, eigenlijk. In Amerika heb ik verschillende keren macaroni and cheese gegeten en dat bereiden zij toch op een andere Lees verder...
Je komt ze overal tegen; hamburgers. Ooit begonnen als ‘Frikadelle’ en ‘Frikandelle’ in Duitsland. Maar aan het eind van de 18e eeuw gingen veel Duitse immigranten naar de Verenigde Staten en die namen vaak hun favoriete gerechten mee waaronder ook de ‘Hamburg Steak’. In de haven van New York werden Lees verder...
Naar een recept van Jamie Oliver. Een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Kost veel tijd, maar in totaal ben je eigenlijk maar zo’n 10 minuten bezig. Ingrediënten voor de geroosterde aardappelen: 1 kg aardappelen 7 teentjes knoflook olijfolie rozemarijn tijm zout & peper Schil de aardappelen en snij ze door de helft. Lees verder...
Elke keer als de Nederlandse aardappel smakeloos en vol butsen, deuken en grijze plekken zitten en je alleen nog maar pasta en rijst zou willen eten liggen ze weer bij de groenteboer: Malta aardappelen. In de lente zijn de primeurs altijd het leukst; de raapstelen, de asperges. Spinazie is er Lees verder...
Dit recept is geschreven door mijn broer. Dames en Heren van het goede leven. Ik ben Tij en ik ben op deze blog de jongste blogger. Ik ben ook afwasser bij de Cas Spijkers Academie, maar ik mag nu ook steeds vaker helpen in de keuken. En de laatste tijd Lees verder...
Soms ga ik naar de supermarkt zonder dat ik weet wat ik die avond ga koken. Ik loop dan wel eens alle pakjes en zakjes om ideeën op te doen. Ik zag laatst risotto staan van Knorr. Lekker! (de risotto bedoel ik dan) Dat heb ik alweer een tijd niet Lees verder...
Je ziet ze regelmatig in de winkel liggen: ‘gemarineerde kippenvleugeltjes’. Blijkbaar voldoet paprikapoeder en zout aan een marinade. Grappig vind ik dat, maar jammer is het vooral. Je kunt zelf heel eenvoudig een lekkere marinade maken voor je chickenwings. (5 minuutjes werk) Ingrediënten zoet-pittige kippenvleugeltjes: 1 kg kippenvleugels (ongeveer 25 stuks) Lees verder...
