Een onwijs lekker gerecht uit India. Vegetarisch, simpel en snel. Ingrediënten voor 4 personen: (printversie hier) 2 grote fijngesneden uien 4 geperste teentjes knoflook 400 gram tomatenblokjes uit blik 1 theelepel kurkuma 2 theelepels garam masala 1 theelepel chilipoeder 500 gram (kastanje)champignons 2 paprika’s (in blokjes gesneden) snufje suiker snufje Lees verder...
Vroeger was ik voor Ajax. Nu juich ik voor PSV. Toen ik op de basisschool zat, spaarde ik postzegels. Nu kunnen ze me gestolen worden. Toen ik klein was, wilde ik graag jager worden. Nu wil ik kleutermeester worden. Vroeger was mijn lievelingsgerecht ‘Surinaamse roti’. Nu is mijn lievelingsgerecht ‘Surinaamse Lees verder...
Recept geschreven door mijn broertje: Ik kook bijna nooit met een kookboek. Deze keer wist ik zelfs bijna niks. Laatst had ik op de Cas Spijkers Academie(waar ik werk) een zoete aardappel puree geproefd waarna ik die zelf wou gaan maken. Vandaag was de dag dat ik het dan uiteindelijk Lees verder...
Recept geschreven door mijn moeder.Deze week heb ik voor een van mijn cheesecakefans een New Yorkse cheesecake gebakken voor haar verjaardag. Deze taart is erg lekker en niet al te moeilijk te maken. Je hebt er echt geen A-producten voor nodig, met het meeste van de Euroshopper wordt dit een Lees verder...
Macaroni met ham & kaas. Wie kent het niet? Macaroni koken. Ham snijden. Kaasblokjes maken. Misschien een uitje erbij. Alles bij elkaar gooien. Klaar. Lekker. Maar het kan lekkerder. Veel lekkerder, eigenlijk. In Amerika heb ik verschillende keren macaroni and cheese gegeten en dat bereiden zij toch op een andere Lees verder...
Je komt ze overal tegen; hamburgers. Ooit begonnen als ‘Frikadelle’ en ‘Frikandelle’ in Duitsland. Maar aan het eind van de 18e eeuw gingen veel Duitse immigranten naar de Verenigde Staten en die namen vaak hun favoriete gerechten mee waaronder ook de ‘Hamburg Steak’. In de haven van New York werden Lees verder...
Naar een recept van Jamie Oliver. Een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Kost veel tijd, maar in totaal ben je eigenlijk maar zo’n 10 minuten bezig. Ingrediënten voor de geroosterde aardappelen: 1 kg aardappelen 7 teentjes knoflook olijfolie rozemarijn tijm zout & peper Schil de aardappelen en snij ze door de helft. Lees verder...
Dit recept is geschreven door mijn broer. Dames en Heren van het goede leven. Ik ben Tij en ik ben op deze blog de jongste blogger. Ik ben ook afwasser bij de Cas Spijkers Academie, maar ik mag nu ook steeds vaker helpen in de keuken. En de laatste tijd Lees verder...
Soms ga ik naar de supermarkt zonder dat ik weet wat ik die avond ga koken. Ik loop dan wel eens alle pakjes en zakjes om ideeën op te doen. Ik zag laatst risotto staan van Knorr. Lekker! (de risotto bedoel ik dan) Dat heb ik alweer een tijd niet Lees verder...
Je ziet ze regelmatig in de winkel liggen: ‘gemarineerde kippenvleugeltjes’. Blijkbaar voldoet paprikapoeder en zout aan een marinade. Grappig vind ik dat, maar jammer is het vooral. Je kunt zelf heel eenvoudig een lekkere marinade maken voor je chickenwings. (5 minuutjes werk) Ingrediënten zoet-pittige kippenvleugeltjes: 1 kg kippenvleugels (ongeveer 25 stuks) Lees verder...
